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CEBOLLA TIERNA |
Allium cepa, L. . |
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Contenido en agua del 85 % |
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Contenido en
minerales y oligoelementos cada
100 gr. de producto |
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0,9 % proteínas
0,2 % lípidos
8,4 % hidratos de carbono
Valor calórico 39 Kcal./ 163 Kj
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Composición por
cada 100 gr. de producto comestible |
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Fósforo: 30 mg
Calcio: 80 mg
Magnesio: 32 mg
Sodio: 15 mg
Potasio: 132 mg
Zinc: 0,1 mg
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Contenido en
vitaminas |
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Vitamina C (ácido
ascórbico): 40 mg
Vitamina B1 (Tiamina): 0,13
mg
Vitamina B2 (Riboflavina):
0,10 mg
Vitamina B6 (Piridoxina):
0,10 mg
Ácido Nicotínico: 0,40 mg
Ácido Fólico: 40 mcg
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